“庐江花香藕，香飘长三角”，盛夏时节，莲白藕肥，而庐江县庐城镇的“田源牌”花香藕更是声名远播，香飘长三角。8月1日，东北农业大学食品学院以探究学习“庐江花香藕生长状况以及技术支持”为主题的社会实践团队，一行五人来到了花香藕的产植基地——美丽的安徽庐江，开展了一段持续四天的学习探究之旅。

莲叶接天，硕果连连

8月1日，团队成员全部抵达安徽庐江县，并受到了“田源生态民间花香藕合作社”理事长、“2014安徽十大杰出青年之一”钱学磊先生的热情招待。当天，钱理事长引导我们参观了庐城镇花香藕种植基地。藕叶连天，队员们详细问询并记录了花香藕独特的“早期栽培技术”、“控温水位处理技术”、原生态有机肥施理技术等，并了解到了“庐藕一号”、“鄂莲5号”等花香藕品种的优势独到性。队员们虚心询问，纷纷收益匪浅。

加工处理，创新致富

8月2日，队员们调查参观了花香藕加工处理厂房。这里有庐江县第一台藕粉、藕条加工处理生产线，虽然早期采集的花香藕已经过了加工时期，队员们仍然可以想象得到工人们再次混汗如雨，将一箱箱产品搬上火车的盛况。参观现场，队员们与工人及技术人员深入交谈，详细了解了花香藕加工产品的销售渠道与状况。

多方访谈，互相学习

调研中，团队成员分头与当地种植老农进行了单独的访谈，就花香藕的土壤生长条件、培植及采集经验、市场状况等进行了深入探讨，并提出了自己得看法与意见。

经过此次实践，队员们不仅在知识上受益匪浅，学习到了许多独到的技术经验，更是在人生中多了一段很有意义的经历，同事也祝愿庐江花香藕产业可以越做越大，走向世界。